爆買好物不嫌多

德國 Ifo 經濟研究院今 (13) 日發布第 1 季全球經濟氣候指標 (World Economic Climate) 從上季的負 1.2 點回升至 2.6 點，為 2015 年第 4 季以來首度轉正；其中，受訪專家對當前經濟現況、6 個月後經濟預期的評價都改善，顯示全球經濟持續溫和成長；國發會指出，台灣方面，受訪專家預期 6 個月後整體經濟可望「轉好」，且對整體經濟現況的看法較上季改善。

根據德國 Ifo 經濟研究院第 1 季全球經濟氣候指標，就主要區域來看，先進經濟體的經濟氣候指標續呈正值，且維持上升趨勢；但新興市場與開發中經濟體則續呈負值。

根據德國 Ifo 經濟研究院今年第 1 季對全球 118 個國家、1147 位專家進行的世界經濟調查 (World Economic Survey, WES) 顯示，全球經濟氣候指標由去年第 4 季的負 1.2 點增加至 2.6 點，為 2015 年第 4 季以來首度轉為正值。其中，對當前經濟現況評價為負 9.1 點，較上季已明顯增加 6.3 點；對 6 個月後經濟預期評價為 15.0 點，較上季增加 0.9 點。

主要區域方面，先進經濟體經濟氣候指標續呈正值，季增?7.6 點至 16.6 點，其中受訪專家對當前經濟現況、6 個月後經濟預期評價均較上季增加；新興市場與開發中經濟體氣候指標則續呈負值，但較上季略增 0.9 點至負 9.0 點，其中受訪專家對當前經濟現況看「壞」程度略有改善，但對 6 個月後經濟預期評價則較上季下降。

在利率方面，預期全球平均長、短期利率在 6 月後可能上升；其中，美國的受訪專家均表示短期利率將會上升。匯率方面，預期 6 個月後，美元將持續升值。

本季受訪專家預期台灣 6 個月後整體經濟、資本支出可望「轉好」，民間消費則由上季的「轉壞」回升至「持平」。受訪專家預期 6 個月後，台灣進、出口都可望轉好，物價上漲率可能上升，美元相對新台幣升值，長、短期利率都可能調升，股價水準預期上漲。

本季受訪專家對台灣整體經濟、資本支出及民間消費現況看法為「壞」，但程度都較上季改善，且整體經濟現況看「壞」程度為 2015 年第 4 季以來新低。

工商時報【吳正弘】

今年除夕圍爐不少飯店的中餐廳訂位早就滿了，有些指標性的自助餐不但開放兩輪，甚至都接到後補了，目前只有宴會廳還有些機會，如果想品嘗五星飯店年菜，又不想讓媽媽或老婆一整天都忙著準備年菜，選購飯店現作、買回家稍作處理便可輕鬆上桌的飯店外帶年菜會是不錯的選擇。

每年除夕當天開放宴會廳領貨都盛況空前的台北福華飯店，今年推出富貴、鴻運、高陞等3款中式年菜套餐，每款9,888元，還有三層日式開運年菜及德國豬腳、美式燒烤豬肋排等佳餚，囊括江浙料理、台菜、廣東菜、日本料理與西餐，輕鬆外帶，無需費心解凍，買回家簡單處理就能享受「五星級年夜飯」。秉持當日現做、真材實料、加熱後口感不變是台北福華飯店外帶年菜的特色，其中最熱銷的「紹興醉雞」，更是媒體年菜評比的常勝軍。

台北華國飯店今年推出的極品養生外帶年菜，標榜安心健康食材，以國宴等級桂丁雞、亞洲大學T8有機鮮銀耳入菜，讓消費者吃得美味又放心。雞年主打商品為「T8銀耳鮮雞湯」（1,800元），內容有E級桂丁雞，搭配T8鮮銀耳，只以頂湯稍作川燙，加上鮮蓮子、紅棗、枸杞等養生聖品，即呈現濃香爽脆的極致美味。

君品酒店再次推出由行政總主廚陳偉強掌杓、暢銷的「極品佛跳牆＋五菜饗宴」組合，每組9,800元、限量300組，而且買組合餐就免費贈送2017年端午節粽子禮盒、中秋節月餅禮盒兌換券，一次搞定三節團圓大禮。該超值組合包含8人份的極品佛跳牆，及豉油皇土雞、煙燻鯧魚、筍乾扣元寶、老廣焗明蝦、松露野菌炒鮑魚干貝。

台北晶華酒店今年年菜外帶內容全面升級，即日起至1月22日，推出食材全面升級的中式圍爐宴、三燔日式火鍋、極致牛肉饗宴，以及集合18道開胃美饌小品的前付小滿漢等奢華年菜集錦，並研發被視為年禮市場最受期待的新星「晶華御品佛跳牆」，特別打造成送禮自用都適合的冷凍包裝。

晶華酒店今年的年菜套餐每菜系皆以一款奢華珍饈為主軸，如台式圍爐宴的魚翅佛跳牆、川粵式團圓宴的重慶風爆活龍蝦、滬式吉祥宴的翡翠蠔汁鮮鮑皇等3款中式桌菜，以6道前菜、2道主菜與1盅煲湯為桌菜組合，消費者可依家庭人口數，自行加點其他佳餚、增加份量與菜色。以鮮美食材受到歡迎的三燔本家仍推情趣睡衣出集合螯龍蝦、加拿大干貝、鮑魚、廣島生蠔等生猛海鮮的「三燔日式火鍋集」；另外，深受喜愛的美國特選級爐烤肋眼牛肉及美國爐烤戰斧牛排，今年也持續銷售。上述套餐每套皆6,888元。

晶華酒店看好送禮市場，特將年節熱銷的台式佛跳牆重新改良，推出「晶華御品佛跳牆」（3,800元），首度以冷凍包裝搭配晶華年禮問市。另外，晶華冠軍牛肉麵禮盒及晶華嚴選-鳳梨澄沙奶黃禮盒仍然熱賣。

台北花園酒店的外帶年菜集結江浙、義式、四川等多款料理特色，特別推薦8道6人份「花開富貴團圓宴-圍爐外帶年菜套餐」，每套8,888元，還有奢華體面限量的「土雞瑤柱燉排翅」，單點每盅8,888元，及「一品佛跳牆」單點3,888元、麻辣鮮香「招牌重慶鍋」1,588元，也有多款單點年菜，每款150元起，消費滿3,000元就送台北天成飯店Burger Lab.套餐餐券2張，消費滿6,000元送六國餐廳英式平日下午茶餐券4張，滿10,000元贈送PRIME ONE牛排館平日商業午餐餐券2張。訂購整套外帶年菜於1月10日前預訂且付款，可享9折優惠。

台北凱撒飯店的王朝餐廳也推出「金雞啼慶好年」外帶年菜，並貼心提供大、小套餐及單點年菜等選擇。推出「金雞吉祥大福套餐」共7道美饌8人份7,999元，內容有吉祥如意五福盤、皇家蘑菇醬肋排、和風甘露海中蝦、凱撒一品佛跳牆、鳳凰芝麻糖醋魚、港式臘味糯米飯、金牌八寶甜芋泥等鮮美滋味；也提供「金雞吉祥小福套餐」精選3道美饌8人份只要3,600元，可品嘗響螺蟲草燉雞湯、港式臘味糯米飯、以及凱撒飯店董事長從歐洲帶回來的凱撒脆皮豬腳。

台北凱撒王朝餐廳除了外帶年菜套餐，嚴選南非鮑魚、中鰭翅與美國參等頂級食材，每鍋售價10,000元、限量20鍋的「王朝砂鍋佛跳牆」，還有重現經典上海甜品的「古法桂花蜜蓮藕」，加上年菜評比常勝軍的港式蘿蔔糕、手工蘿蔔絲酥餅、金牌東坡肉等單點年菜，都是熱賣項目。

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